Den Teig kurz geschmeidig kneten, dann in 3 größere und 1 kleinere Portion teilen. Die größeren Portionen in gelb, orange und rot einfärben. Die kleine Portion bleibt braun. Den Teig dann in viele kleine Stückchen rupfen und zufällig verteilen., anschließend zu einer Kugel formen und 1-2 Mal leicht verkneten. Nicht zu viel kneten, damit sich die Farben nicht zu stark vermischen.