Die wunderbare Erdbeer und Rhabarberzeit beginnt und so habe ich euch eine erfrischenden Rhabarber-Torte mit Rhabarbercreme und einem Erdbeer-Rhabarberkompott mitgebracht. Die Torte ist säuerlich-leicht und wunderbar fruchtig, einfach perfekt für einen sonnigen Frühlingstag. Die Torte besteht aus einem luftigen Biskuit gefüllt mit einer Rhabarbercreme mit Sahne und Quark. Die Creme ist erfrischend, leicht säuerlich und …
Eine Schwarzwälder Kirschtorte bekommt man fast an jeder Ecke, selbst ins Ausland hat es der „Blackforrest Cake“ geschafft. Aber was ist eigentlich die original Schwarzwälder Kirschtorte? Ich als Nordlicht kann leider nicht mit einem Familienrezept aufwarten, aber ich habe mich bemüht, ein möglichst originales Rezept zu recherchieren. Fündig geworden bin ich bei der Rezeptschachtel, ein …
Heute habe ich mal wieder No-Bake Schoko Rice Krispies Treats für euch. An Ostern ist es nämlich passiert, unser Backofen ist kaputt gegangen. Mit Aussuchen, Bestellen, kleiner Lieferverzögerung und was es sonst noch so nettes gibt, zog es sich ein wenig. Mittlerweile vermisse ich den Backofen sehr… Aber die Tage jetzt soll er hoffentlich kommen, …
Während ich hier meine White Chocolate Rice Krispies Treats in frühlingshaften Pastellfarben fotografiere, stürmt und schneit es draußen. Ich meine, es ist fast Ostern, nun reicht es so langsam mal mit dem Winter. Aber gut, dann hole ich mir wenigstens die Frühlingsfarben auf den Teller. Rice Krispies Treats sind hier in Deutschland recht unbekannt, dabei …
Dieses Schokosahne-Rezept ist genau richtig, wenn es einfach schnell gehen muss und super einfach sein soll. Richtig schön schokoladig ist diese Schokosahne natürlich trotzdem und dank verschiedener Variationsmöglichkeiten auch gar nicht langweilig. Es soll ja Leute geben, die naschen das mit ein paar Kirschen notfalls auch so pur ohne Torte weg… (pssst). Manche mögen jetzt …
Wie ich euch letzte Woche bei den etwas aufwändigeren Quarkbällchen mit Brandteig versprochen habe, gibt es heute ein Rezept für schnelle Quarkbällchen. Das besondere daran, diese Quarkbällchen sind nicht klassisch frittiert worden, sondern in einer quasi gebraten oder individuell frittiert worden. Die Pfanne hat kleine Mulden, die jeweils mit Öl befüllt werden. Ist die Pfanne …