Diese Kekse gibt es schon seit Jahren auf unserem Plätzchenteller, einfach weil sie so unglaublich lecker sind. Schokoladigere Plätzchen, die gleichzeitig so schön knusprig-mürbe sind, habe ich bisher nicht gefunden. Durch das viele Kakaopulver und den relativ geringen Zuckergehalt gehören die Kakaoplätzchen quasi zur Herrenschokolade unter den Plätzchen. Die Krönung ist eine abgezogene Mandel, die …
Neben den Springerle kommt nun noch ein schwäbisches Plätzchenrezept. Auf die Frage, welche Plätzchen sich mein (schwäbischer) Liebster wünscht, kommt jedes Jahr die Antwort „Butter-S“. Natürlich möglichst wie bei Oma, is ja klar. Die Butter-S kommen denen von Oma wohl recht nahe, jedenfalls habe ich der Hinsicht keine Beschwerden gehört. Lecker sind sie in jedem …
So langsam muss ich euch mal meine Weihnachtsplätzchen zeigen, die ich dieses Jahr gebacken habe. Ganze 15 Sorten sind es geworden! Für heute zeige ich euch eine ganz und gar traditionelle, süddeutsche Spezialität, nämlich Springerle. Eigentlich sollte man ja meinen, als Norddeutsche würde ich dieses schwäbische Gebäck gar nicht kennen, aber irgendwann bin ich in …
Psssst – ich mag ja gar keinen gekochten, gebackenen oder sonst irgendwie gegarten Apfel. Aber wenn Persis ihr erstes Blog-Event schmeißt, muss ich doch unbedingt dabei sein. Auch wenn das Thema Apfel lautet. Man muss eben Opfer bringen. Und nun ein echtes Wunder: Versteckt in Kirschen und einem leckeren Marzipanteig schmecken mir sogar gekochte Äpfel… …
Dieser Kuchen ist definitiv ein echtes Familienrezept. Es stammt aus einem alten Backbuch meiner Mutter und ist unzählige Male so oder so ähnlich nachgebacken worden. Das Backbuch ist übrigens eines dieser Sorte, dass schon ganz zerfleddert vom Durchblättern ist. Ich glaube, inzwischen haben wir so ziemlich jedes Rezept daraus gebacken. Aber mit Abstand am öftesten …
Diese Riegel sind so richtig gut, um das schlechte Gewissen rund um Kuchen auszutricksen. So ungesund können sie schließlich gar nicht sein, schließlich enthalten sie reichlich Haferflocken, Vollkornmehl und Obst. Dass die Heidelbeer-Hafer-Riegel unglaublich süchtig machen und man ruckzuck viel zu viel wegnascht, sollte ich vielleicht zur Warnung vorweg sagen… Die Kombination aus knusprigen Hafer-Nuss-Streuseln …