Tannenbäume: Den restlichen Teig etwa 0,5cm dick ausrollen und in etwa 8 je 10x10cm große Quadrate schneiden. Jedes Quadrat leicht mit Wasser befeuchten, dann dünn mit Zimtzucker bestreuen. Die Quadrate diagonal zusammenklappen und zu einem schönen Dreieck formen. An zwei Seiten jeweils waagerecht fast bis zur Mitte mehrfach einschneiden. Die entstandenen Streifen eindrehen, so dass die „Tannenzweige“ entstehen. Mit den Händen alles zurecht formen. Zum Schluss in die Mitte einen gebutterten Holzspieß schieben. Dann die Tannenbäume flach auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.