Ich hab’s getan: Ich bin dem Trend gefolgt und habe mir auch so eine unglaublich reizende, total toll pinke . SÜÜÜÜÜß! Selbst mein Freund hat gemeint, dass die Förmchen niedlich seien und er sie vielleicht auch gekauft hätte 🙂 Und nun? Natürlich mussten gleich mal ein paar Gugl gebacken werden. Das hat mich dann gleich …
Ich weiß ja nicht, wie es bei euch daheim aussieht – hier ist es jedenfalls grau, triste, nass, kalt, eklig…. Nichts da mit schönem Herbstwetter. Die Blätter, ehemals gelb, hängen wie nasse Lappen von den Bäumen oder liegen als schmutzig braune Flatschen auf der Straße. Mit langen Spaziergängen durch raschelnde Blätter ist nix. Dazu der …
Interessant – das ist bei Köchen und Bäckern ja nicht unbedingt als Kompliment zu verstehen… Und diese Brombeer-Minz-Cupcakes sind genau das, interessant. Wie bin ich auf die Kombination von Minze und Brombeer gekommen? In meiner langjährigen Heimatstadt Kiel gibt es eine Eisdiele mit diversen mehr oder weniger ausgefallenen und immer leckeren Eissorten. Brombeer-Minze war auch …
Diese Cupcakes waren als kleines Dankeschön gedacht. Deswegen habe ich mich für ein Mag-fast-jeder-Rezept entschieden: Schokoteig mit einigen Kirschen und weißes Schokoladenfrosting. Die Deko durfte dagegen etwas ausgefallener sein. Vor einigen Tagen hatte ich schon kleine Orchideen gemacht, die ich auf Schokoornamente geklebt habe. Die Anleitung dazu gibt es hier. Die Orchideen machen so den …
Natürlich möchte ich euch noch das Rezept für den Mohnkuchen von dieser Geburtstagstorte verraten. Weil ich kein Foto von dem Kuchen alleine habe und er dann auch nicht sonderlich fotogen gewesen wäre, habe ich aus dem Mohnkuchen Mohn-Kirsch-Cupcakes gemacht. Tja, bei den süßen rosa Cupcakes konnte ich der Versuchung nicht widerstehen und habe mal meine …
Eigentlich wollte ich ja ganz im Trend der Zeit mal den neuen Süßstoff Stevia ausprobieren. Wie ihr wisst, frühstücke ich gerne Muffins (und manchmal auch übrig gebliebene Cupcakes…). Sie schmecken lecker und lassen sich gut auf Vorrat einfrieren. Dabei achte ich darauf, möglichst wenig Fett und Zucker, dafür aber viel Vollkorn und Obst in das …