Weiter geht’s mit der Weihnachtsbäckerei, ebenfalls im Paket für Post aus meiner Küche und wiedermal aus dem Buch Leider sind Pistazien ja nicht ganz billig… Aber es lohnt sich auf jeden Fall, diese Pistazien-Makronen zu backen. Die Makronen sind im Kern recht weich, außen knusprig und schmecken intensiv nach Pistazien. Ist ja auch kein Wunder, …
Dieses Jahr habe ich bisher irgendwie keine Geduld zum Plätzchenbacken. Die ganzen klassischen Sorten, die ich letztes Jahr noch mit Vergnügen gebacken habe, lachen mich dieses Jahr einfach nicht an. Aber so ganz ohne Weihnachtsbäckerei kann ein Backblog ja auch nicht sein, oder? Da ich mir sowieso schon vorgenommen hatte, endlich mal die Rezepte aus …
Früchtebrot habe ich zwar erst letztes Jahr so richtig für mich entdeckt, ist seitdem aber schon ein echter Weihnachtsklassiker für mich. Die süßen getrockneten Früchte zusammen mit saftigen Äpfeln (der einzige stark apfelhaltige Kuchen, den ich mag!!) mit weihnachtlichen Gewürzen ist ein echter Traum. Noch praktischer, dass sich das Früchtebrot lange hält und sogar nach …
Ich liebe Blaubeer-Muffins! Lange habe ich nach dem perfekten Rezept gesucht und irgendwann habe ich es dann endlich gefunden. Diese Muffins sind richtig schön saftig-fruchtig, haben einen lockeren Teig und durch die Haferflocken noch ein bisschen was kräftiges. Wenn ich könnte, würde ich sie glatt in meinem Blog-Event zum Thema Muffins einreichen! Man kann die …
Ich wusste gar nicht, dass Lebkuchen auch gerne mal trocken und hart werden können. Erst durch Foren und Blogs habe ich davon erfahren, weil unser Familienrezept nach Johann Lafer diese Probleme eigentlich nicht kennt. Ich habe im Dezember Geburtstag, was im eklig norddeutschen Winterwetter für Kindergeburtstage ganz schön doof ist. Deswegen hat meine Mutti für …
Oma's Rezepte sind die besten! Man bekommt alle Zutaten im normalen Supermarkt, braucht nur wenige Schüsseln, die Kuchen sind lecker und ohne viel Schnörkel mehr oder weniger schnell gemacht. Ich finde es neben all diesen bunten Cupcakes, den aufwändigen Motivtorten und den phantasievoll dekorierten Cupcakes sehr entspannend, wenn ein Kuchen einfach mal durch sich wirkt. …