Seitdem ich so viel backen, kaufe ich ja eigentlich keinen Kuchen mehr. Eigentlich… Neben Cafébesuchen gibt es nämlich eine Ausnahme. Den kleinen Käsekuchen von GÜ im Glas kann ich einfach nicht widerstehen. Ein Traum aus krümeligem Boden, cremiger nicht zu säuerlicher Käsekuchenschicht und einer luxuriöse Schokoschicht. So ein Gläschen entschädigt mich für vieles… Wobei ich …
Saftige Schokomuffins mit einer herrlich cremig-vanilligen Füllung – ein echter Traum für jeden Schokofan. Natürlich ist im Teig ein gehörige Portion Kakao, dann noch ein paar Schokostückchen und schließlich kommt oben drauf noch Kleks Schokoguss. Bei der ganzen Schokolade darf eine kleiner Kontrastpunkt sein, in diesem Fall nämlich eine Füülung aus vanilligem Frischkäse. Einfach lecker …
Schon sooooo lange wollte ich mal eine kunterbunte Kindertorte mit ganz vielen kleinen Details machen. Doch leider gibt es in unserem Bekanntenkreis nur wenige Kinder und da ergab sich noch kein Anlass für eine Motivtorte. Aber dann hatte ich eine geniale Idee. Die Schwester von meinem Freund ist zwar schon erwachsen, aber ein wahrer Winnie …
Jaaaa, ich weiß. Karneval ist schon lange vorbei und ich bin wirklich viel zu spät dran. Aber schon vor einigen Wochen hatte ich mal aus Modellierfondantresten die Deko für diese Zitronenmuffins gemacht. Einfach mal so und weil man bei dem Thema so wunderbar knallbunten Fondant unterbringen kann. Dann kamen die Klausuren und ganz viel Stress. …
Die letzten Tage war ich damit beschäftigt, eine große Torte zu backen. Allerdings darf ich euch noch nicht verraten, was für eine Torte das wird. Der Feind liest mit 😉 Allerdings blieb ein bisschen Teig übrig und auch von der Deko konnte ich einige kleine Blümchen abzweigen. Deswegen habe ich spontan für eine Freundin ein …
Das war vielleicht ein Abenteuer – irgendwie wollte alles nicht so wie ich es wollte. Zum Schluss hat es dann zwar doch noch einigermaßen geklappt, aber das hat mich viele Nerven gekostet. Wo ich das Cupcake-Bouquet jetzt aber fertig habe, gefällt es mir trotz aller Macken richtig gut. Was besonderes, richtig lecker und ein bisschen …