Kennt ihr Stratiatella-Joghurt? Als Kind habe ich das Zeugs bestimmt Literweise verschlungen. Auch heute liebe ich die Kombination von Vanille, Schokostückchen und einer leichten, frischen Säure. Genauso und noch besser schmeckt diese Dickmann-Creme. Übrigens auch mit frischen Erdbeeren ein absoluter Genuss! Dickmann-Creme als Tortenfüllung Stratiatella-Creme aus Quark, Dickmanns und Sahne. Rezept drucken Stratiatella-Creme aus Quark, …
Das war sie also, die Cake World Germany! Drei Tag voller wunderbarer Torten, Vorträgen, ganz vielen Shopping-Möglichkeiten und viele liebe bekannte und neue Bloggerinnen. Wie ich euch ja schon angekündigt habe, durfte ich am Samstag und Sonntag am Silikomart-Stand verschiedene Produkte präsentieren. Dafür habe ich in den letzten Tagen Plätzchen, Cupcakes und Cake Pops gebacken, …
Auf der Messe werde ich ein paar neue Techniken zeigen. Zum Beispiel demonstriere ich, wie man ganz einfach sehr ordentliche untere Kanten bei Fondanttorten erzeugen kann. Außerdem habe ich neulich eine ganz wunderbare Technik gelernt, wie man mit Halbkugeln aus Plastik perfekt gewölbte Cupcakes herstellen kann. So wie die auf dem Foto. Neugierig geworden? Dann besuche …
Erkennt ihr das Auto bei dieser Torte? Nein???? Dann vielleicht wenigstens einen Typen, der über einen Zaun schaut à la „Hör mal wer da hämmert“ Nicht??? Mensch, da hab ich mir so viel Mühe gegeben… Ne, Spaß bei Seite, eigentlich war zum Geburtstag für meinen Liebsten eine Motivtorte geplant. Nun bin ich aber gerade ganz …
Die Torte mit der Pfingstrose habe ich euch ja schon neulich gezeigt. Jetzt gibt es also die Anleitung, wie die Pfingstrose aus Blütenpaste hergestellt werden kann. Bei den Farben der Pfingsrose habe ich mich an der Sorte Shu Sheng Peng Mo orientiert – also erstmal ist der Name ja wohl sowas von geil, oder? Und …
Schon ganz lange habe ich die Zuckerspitzen an den verschiedenstens Torten bewundert. So filigrane Muster ohne einen Spritzbeutel und das elendige Royal Icing in die Hand zu nehmen, diese Idee finde ich einfach genial. Fast genauso lange habe ich die Pfingstrose aus Blütenpaste bei mir im Schrank liegen. War die Blume erst für ein Gesteck …