Brombeeren aus Blütenpaste sind irgendwie viel besser, als das natürliche Vorbild. Wer irgendwann schon mal Brombeeren im Garten hatte, sich im Wald verlaufen und vor eben einer solchen Hecke gestrandet ist oder auf die Idee gekommen ist, wilde Brombeeren zu pflücken, weiss, wovon ich spreche. Es gibt kaum eine fiesere stachelige, rankende und schnell wieder …
Heute habe ich ein Cosmos Tutorial für euch. Wie ihr auf Facebook schon mitbekommen habt, mache ich im Moment sehr viele Blümchen und dieses Mal habe ich eben Kosmeen aus Blütenpaste gemacht. Kosmeen oder Schmuckkörbchen kommen in vielen leuchtenden Farben vor und weisen teilweise interessante Farbverläufe auf, so dass sie sich sehr gut in Gestecken …
Manchmal (oder eigentlich öfter) beschenke ich meine Nachbarn mit einer Torte – so auch mit dieser Kokostorte mit Kokoscreme. Das hat den Vorteil, dass ich Rezepte ausprobieren kann, die ich eigentlich nicht so gerne mag. Kokos gehört bei mir auf die Liste „Kann man, muss man aber nicht“. Kombiniert mit dunkler Schokolade mag ich es …
Ich liebe ja so einen einfachen Vanillekuchen oder Vanillemuffins, vielleicht schlicht, aber wunderbar saftig, locker und aromatisch. Auch Vanillepudding mag ich sehr, so dass die Kombination aus beidem ja einfach gut sein muss. Ist sie auch 🙂 Wie in letzter Zeit immer habe ich meine Lieblingsmuffins in meiner gebacken. Muffins dürfen bei mir gerne groß …
Ich weiß, alle warten sehnsüchtig auf den Frühling, aber ich schiebe noch mal kurz ein winterliches Tutorial für Christrosen aus Blütenpaste ein. Noch blühen sie ja und ich verspreche, bald gibt es frühlingshaftere Blumen 🙂 Christrosen eigenen sich natürlich perfekt für winterliche oder auch weihnachtliche Gestecke. In weiß mit dem zarten hellen Grün und Gelb …
Für diesen Valentinstag habe ich euch mal etwas richtig edles mitgebracht, nämlich eine Champagner-Torte mit Himbeeren. Der säuerliche Wein passt gut zu dem süß-säuerlichen Himbeercurd, ohne sich gegenseitig zu erschlagen. Beides zusammen ergibt eine fruchtige Kombination, die ganz bestimmt nicht alltäglich ist. Ich bin ein großer Fan locker-leichter Torten, von denen man gut auch ein …