Wer sich für die neuesten Backtrends z.B. bei Pinterest begeistert, wird um Gebäck im Schultafel-Look („Chalkboard“) in der letzten Zeit nicht rundrumgekommen sein. Die Idee finde ich wirklich genial, irgendwie einfach und dennoch besonders. Deswegen habe ich mich auch mal an der Technik versucht.
Als schwarze Tafel dient bei mir schwarz gefärbtes Royal Icing, das ich mit weißem Puderzucker und schwarzer Puderfarbe noch etwas mehr auf Schultafel getrimmt habe. Mit weißer Schokolade als Kreide habe ich dann die Plätzchen beschriftet. Für euch habe ich ein Video gemacht, dass genau zeigt, wie man diese Plätzchen zaubert. Die Schokoladen-Technik hat den Vorteil, dass sie wirklich nach Kreide aussieht und relativ unkompliziert ist. Allerdings lassen sich damit nicht so richtig feine Designs herstellen – was man mit richtiger Kreide ja auch nicht wirklich kann. Möchte man feiner Schreiben können, sollte man eher zu weißer Farbe und Pinsel greifen.
Ich habe mich für Schokolade als Kreide entschieden und bin von dem Effekt ganz begeistert! Ich könnte mir gut vorstellen, so etwas ähnliches auch mal für eine Torte mit Fondant auszuprobieren. Vielleicht zur Einschulung? Oder eine exquisite Hochzeitstorte?
Für dieses Mal dienten die Plätzchen als Geschenkanhänger – noch etwas Neues dieses Jahr: Normalerweise packe ich Geschenke ganz einfach in hübschem Geschenkpapier ein, Schleife drum und fertig. Das ist immerhin schon ein Fortschritt zu Weihnachten bei meinen Eltern, da wurden die Geschenke nämlich grundsätzlich gar nicht eingepackt. Aber dieses Jahr bin ich dann doch mal kreativ geworden und habe mit meinem Schneidplotter (mein neues Spielzeug, dass ich euch bald vorstelle) hübsche Silhouetten ausgeschnitten und diese auf die in silbernes Papier gewickelten Geschenke geklebt. Dazu noch die Tafelplätzchen und der Look ist perfekt 🙂
Video: Plätzchen im Schultafel-Look
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Diese Plätzchen habe ich mit schwarz gefärbter Eiweißspritzglasur überzogen und mit weißer Schokolade beschriftet. So entsteht schnell und einfach ein witziges Plätzchen im Schultafel-Look.
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