Die letzten Tage war ich damit beschäftigt, eine große Torte zu backen. Allerdings darf ich euch noch nicht verraten, was für eine Torte das wird. Der Feind liest mit 😉
Allerdings blieb ein bisschen Teig übrig und auch von der Deko konnte ich einige kleine Blümchen abzweigen. Deswegen habe ich spontan für eine Freundin ein kleines buntes Frühlings-Törtchen gezaubert. Auch für sie zur Feier der bestandenen Klausuren und zur Scheinfreiheit – uns purzelt im Moment einfach ein riesen Stein vom Herzen.
So eine kleine Blümchen-Torte mit Schmetterlingen wollte ich schon immer machen. Die bunten Farben zusammen mit klaren Formen gefallen mir so gut. Da kommen doch Frühlingsgefühle auf, oder? Die Blümchen habe ich aus Blütenpaste gemacht. Unter dem Überzug aus weißem Fondant steckt dieses Mal ein dreifarbiger Marmorkuchen (Schoko, Vanille und Himbeer). Den Kuchen habe ich mit Himbeermarmelade eingestrichen und mit einem Schokoüberzug versehen. So wird der „trockene Kuchen“ schön saftig und noch ein bisschen fruchtiger und schokoladiger.
6 Antworter auf Glücks-Frühlings-Törtchen
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