Jetzt blogge ich schon 2,5 Jahre und habe immer noch kein Rezept für den Marmorkuchen gebloggt. Dabei ist das wohl so ziemlich der bekannteste Kuchen überhaupt. Der Klassiker darf auf keinem Kindergeburtstag fehlen, ergänzt so manche Kaffeetafel und ist oft ein mehr oder weniger geliebtes Mitbringsel von Oma. Warum dann habe ich noch kein Rezept …
Zum Thema russischen Zupfkuchen muss ich euch eine kleine Sünde gestehen. Als Teenie habe ich den Kuchen nämlich mal bei Freunden probiert und fand ihn total lecker. Obwohl ich damals schon gerne und viel gebacken habe, bin ich irgendwie der Meinung gewesen, man könne einen russischen Zupfkuchen nur mit Hilfe einer Fertigbackmischung machen. Ob mir …
Chocolate Chip Cookies kennt wahrscheinlich so ziemlich jeder. Es existieren zahllose Varianten, mit mehr Schokolade, mit weniger Schokolade, mit Nüssen und diversen Geheimzutaten. Gerade schwierig ist die Herstellung auch nicht – aber irgendwie hat mich bisher noch kein Rezept so wirklich überzeugt. Ich möchte einen Cookie mit einem richtig schön vanilligem Teig und genau der …
Reispudding ist was ganz feines – der Pudding schmeckt wie Milchreis, nur ist er nicht körnig sondern wunderbar zart und glatt. Als Kind habe ich Reispudding geliebt! Leider gab es das viel zu selten, weil man so schlecht an Reismehl kommt. Nur bei meiner Großmutter und meiner Tante, die Reis mit einer Mühle selbst mahlen …
Eigentlich sollten diese Pistazien-Cupcakes mit einem Himbeer-Mascarpone-Frosting versehen werden. Leider gelingt auch mir nicht immer alles und dieses Himbeer-Mascapone-Frosting ging leider so gar nicht. Kaum fruchtig, irgendwie schleimig, nicht schön. Aber egal, vielleicht war das auch ein Wink des Himmels, weil die Pistazien-Cupcakes nicht mit Himbeeren konkurieren sondern mit einem schlichten Mascarpone-Frosting strahlen wollten. Und …
Falls euch jetzt beim Anblick der Schoko-Kirschtorte das Wasser im Munde zusammenläuft, muss ich euch leider noch etwas vertrösten. Keine Bange, ich verrate euch das Rezept gleich, aber erstmal muss ich noch ein paar Worte zum Teller unter der Kirschtorte loswerden. Warum? Weil Geschirr für mich etwas besonderes ist. Damit meine ich nicht die 0-8-15-Ikea-Teller, …