Also es gibt süß und es gibt den S’mores Cake. S’mores bezeichnet einen Snack aus gegrillten Marshmallows mit Graham Crackern (eine Art Vollkornkeks) und Schokolade. Man kann sich vorstellen, dass das mächtig süß und mächtig lecker ist. Diese Kombination habe ich nun in eine Torte gepackt. Eigentlich war das nur ein Abfallprodukt, weil ich endlich …
Ich bin ja ein großer Fan von Karamell und daher liebe ich diese Karamellsahne für eine Karamelltorte sehr. Auch wenn reichlich Karamell darin ist, ist sie nicht zu süß – ist ja auch ebenso reichlich Sahne drin 😉 Das Rezept schwirrt bei mir nun schon ewig rum, ich habe es zum 100. Geburtstag meiner Großmutter …
Immer mal wieder werde ich nach einer Bananencreme für eine Bananentorte gefragt. Nun sind ich und Bananen nicht die allergrößten Freunde, sobald sie auch nur die leichteste Stelle haben, bringe ich sie einfach nicht mehr runter. Auch in Form von Milchshakes, Cremes, Kuchen usw. mag ich Banane nur, wenn sie nicht zu süß und papsig …
Manchmal (oder eigentlich öfter) beschenke ich meine Nachbarn mit einer Torte – so auch mit dieser Kokostorte mit Kokoscreme. Das hat den Vorteil, dass ich Rezepte ausprobieren kann, die ich eigentlich nicht so gerne mag. Kokos gehört bei mir auf die Liste „Kann man, muss man aber nicht“. Kombiniert mit dunkler Schokolade mag ich es …
Ich liebe ja so einen einfachen Vanillekuchen oder Vanillemuffins, vielleicht schlicht, aber wunderbar saftig, locker und aromatisch. Auch Vanillepudding mag ich sehr, so dass die Kombination aus beidem ja einfach gut sein muss. Ist sie auch 🙂 Wie in letzter Zeit immer habe ich meine Lieblingsmuffins in meiner gebacken. Muffins dürfen bei mir gerne groß …
Viele meiner Backwerke verschenke ich an unsere Nachbarn, so auch diese Raffaello-Cupcakes. Allerdings wurde ich dieses Mal gebeten, zum Geburtstagsbrunch der Tochter eine süße Kleinigkeit beizusteuern. Dazu sage ich fast nie nein und so habe ich einmal Cupcakes und einmal Macarons gebacken. Die Cupcakes gab es für den Brunch in der Mini-Version, das finde ich …