Was bringt eine eigentlich vernünftige, junge Frau morgens um 8 Uhr dazu, ganz hektisch den nächsten Supermarkt aufzusuchen und Eis zu kaufen? Und dieses Eis dann postwendend in einen leckeren Eisbecher zu verwandeln? Ganz einfach. Beim Frühstück habe ich einen Beitrag zu „Maria sucht… Mövenpick+1“ gelesen. Dabei habe ich mir gedacht, dass ich da eigentlich …
Auch wenn ich Wahl-Lübeckerin bin, komme ich doch eigentlich aus Kiel. Und da gehört die Kieler Woche jedes Jahr einfach dazu. Dieses Jahr gefiel mir das Kieler Woche Plakat so gut, dass ich daraus ein paar Plätzchen gezaubert habe.* Dafür habe ich schön mürbe Kekse mit weißer Schokolade gebacken und diese mit Fondant überzogen (übrigens …
Eis und Sommer gehören einfach zusammen. Man-gönnt-sich-ja-sonst-nichts und Häagen Dazs irgendwie auch. Dumm nur, dass so eine kleine Packung immer so schnell aufgegessen ist. Da könnte man auf die Idee kommen, ein eigenes ebenso cremiges und ebenso dekadentes Eis zu kreieren. Natürlich mit leckeren Stückchen – das ist schließlich das beste an dem Häagen Dazs …
Endlich ist der Sommer da! Wer wie wir -jobbedingt und Doktorarbeit-bedingt – schmorend mit zwei auf hochtouren lüftenden PCs im Arbeitsszimmer sitzt, träumt permanent von Eiswürfeln, Eisshake, kühlem Wasser, erfrischenden Brisen… Da kommt ein perfekter Eiskaffee doch gerade recht. Hier habe ich irgendwo mal gelesen, dass man Kaffee auch kalt „kochen“ kann. Wie sagt man denn …
Marmeladekochen gehört zu meinen Kindheitserinnerungen. Erst wurden die Früchte (meist Johannisbeeren oder Erdbeeren aus dem Garten) gepflückt und „abgestrubbelt“, dann entsaftet und schließlich zu Gelee gekocht. Beim Pflücken und Abstrubbeln musste ich immer mithelfen und war meist nicht ganz so begeistert darüber… Das Marmelade-Kochen haben meine Eltern übernommen und standen dabei stundenlang in der Küche. …
Kennt ihr Holunderblütensirup? Bestimmt. Ich habe diesen wunderbar blumigen, leicht zitronigen Sirup allerdings erst vor einigen Jahren in Österreich kennen gelernt. Dort wurde er mit kaltem Mineralwasser als „Gespritzes“ verkauft. Ich habe damals mit meinen Eltern eine Radtour an der Donau entlang gemacht – und bei den herrschenden Temperaturen war das super erfrischen und einfach …