Online kann jeder Bekanntschaften und Freundschaften überall auf der Welt knüpfen – umso überraschter bin ich, wenn sich so eine Freundschaft auch auf’s richtige, echte Leben außerhalb des Internets überträgt. Manchmal hat man sogar Glück und wohnt in der selben Stadt. So ist es mir mit Katharina von Miss Blueberrymuffin gegangen. Zwei backverrückte Menschen, die …
Wenn es um Rhabarberkuchen geht, gibt es für mich nur einen, nämlich den Rhabarber-Baiser-Kuchen. Die Kombination aus fluffigem Vanille-Mandel-Teig mit säuerlichem Rhabarber und zartem süßen Baiser ist einfach der Hammer. Ich habe euch ja sowieso schon erzählt, dass ich ein riesen Baiser-Fan bin. Gerade mit säuerlichen Früchten finde ich das einfach sooo lecker! Nun haben …
Dieser Kürbis-Kuchen ist eigentlich gar kein Kuchen im klassischen Sinne. Die direkte Übersetzung Kürbis-Brot für Pumpkin Bread trifft es aber auch nicht richtig. Irgendwas dazwischen halt und auf jeden Fall lecker, dass kann man mal so festhalten. Nach dem ich neulich schon diese total leckeren Kürbis-Cupcakes gebacken habe, bin ich auf den Geschmack gekommen. So …
Chocolate Chip Cookies kennt wahrscheinlich so ziemlich jeder. Es existieren zahllose Varianten, mit mehr Schokolade, mit weniger Schokolade, mit Nüssen und diversen Geheimzutaten. Gerade schwierig ist die Herstellung auch nicht – aber irgendwie hat mich bisher noch kein Rezept so wirklich überzeugt. Ich möchte einen Cookie mit einem richtig schön vanilligem Teig und genau der …
Dieser Kuchen ist definitiv ein echtes Familienrezept. Es stammt aus einem alten Backbuch meiner Mutter und ist unzählige Male so oder so ähnlich nachgebacken worden. Das Backbuch ist übrigens eines dieser Sorte, dass schon ganz zerfleddert vom Durchblättern ist. Ich glaube, inzwischen haben wir so ziemlich jedes Rezept daraus gebacken. Aber mit Abstand am öftesten …
Diese Riegel sind so richtig gut, um das schlechte Gewissen rund um Kuchen auszutricksen. So ungesund können sie schließlich gar nicht sein, schließlich enthalten sie reichlich Haferflocken, Vollkornmehl und Obst. Dass die Heidelbeer-Hafer-Riegel unglaublich süchtig machen und man ruckzuck viel zu viel wegnascht, sollte ich vielleicht zur Warnung vorweg sagen… Die Kombination aus knusprigen Hafer-Nuss-Streuseln …