Dieser Weihnachtsbaum aus Plätzchen ist schon im letzten Jahr entstanden, ich bin damals aber einfach nicht dazu gekommen, ihn pünktlich vor Weihnachten zu veröffentlichen. Im Januar ist Weihnachtszeugs ja auch irgendwie doof, da beginnt zumindest für mich das Warten auf den Frühling (ja genau, ich warte immer sehr lange!). So ein Baum ist nicht schwer zu …
Nach einem Kurzurlaub in Karlsruhe und einer fiesen Erkältung melde ich mich heute mit diesen süßen Panda-Plätzchen aka Schwarz-Weiß-Gebäck zurück. Irgendwie wird es ja nun mal Zeit für etwas Weihnachtsstimmung hier auf Ofenkieker. Irgendwie kommt Weihnachten für mich immer zu plötzlich. Wenn pünktlich am 1. September in den Supermärkten die ersten Spekulatius stehen, versuche ich …
Ganz lange habe ich nach Lebkuchen gesucht, die beim Backen ihre Form behalten. Ich meine also nicht solche weichen Lebkuchen wie für Lebkuchenherzen und auch nicht solche, die als kleine Häufchen auf Oblaten gebacken werden, sondern dünne, relativ harte sehr würzige Plätzchen zum Verzieren mit Royal Icing. Ich habe wirklich zahllose Rezepte ausprobiert, darunter auch von …
Manchmal gibt es ja so Trends bei Facebook, dann sieht man 100 Tausend Mal das gleiche. Ganz so schlimm ist es mit den Geistern aus Baiser bzw. Meringue vielleicht noch nicht – aber wo Halloween ist und die süßen Dinger so schnell gemacht sind, habe ich die Idee aufgegriffen. Ja Baiser schmeckt eigentlich nur süß. …
Die Kombination von süß mit etwas salzig wie in diesem White Chocolate Macadamia Cookies lerne ich immer mehr zu schätzen. Früher mochte ich es gar nicht, aber jetzt gefällt mir der Kitzel von etwas Salz insbesondere bei süßen Vanillegebäck. Die Kombination aus gerösteten, gesalzenen Macadamias mit weißer Schokolade ist ja nun nicht ganz neu, dieses …
Milchmädchen mit seinem herrlich süß-vanilligen cremigen Milchgeschmack ist doch schon mal eine Ansage, oder? Wenn ich euch nun noch ein paar knackige Schokostückchen anbiete? Das ganze dann in unglaublich zarten Cookies verpackt? Genau, dann solltet ihr ganz schnell die benötigten Zutaten besorgen (wobei, als echter Milchmädchen-Fan hat man eh immer eine Dose da) und den …