Jetzt blogge ich schon 2,5 Jahre und habe immer noch kein Rezept für den Marmorkuchen gebloggt. Dabei ist das wohl so ziemlich der bekannteste Kuchen überhaupt. Der Klassiker darf auf keinem Kindergeburtstag fehlen, ergänzt so manche Kaffeetafel und ist oft ein mehr oder weniger geliebtes Mitbringsel von Oma. Warum dann habe ich noch kein Rezept …
Dieser Kürbis-Kuchen ist eigentlich gar kein Kuchen im klassischen Sinne. Die direkte Übersetzung Kürbis-Brot für Pumpkin Bread trifft es aber auch nicht richtig. Irgendwas dazwischen halt und auf jeden Fall lecker, dass kann man mal so festhalten. Nach dem ich neulich schon diese total leckeren Kürbis-Cupcakes gebacken habe, bin ich auf den Geschmack gekommen. So …
Schnelle Yoguretten Torte – ja richtig gelesen, manchmal gibt es bei uns auch ganz simple, schnelle Torten. Ich kann nämlich auch ohne Fondant, Creme-Schnörkel und Chi-Chi. Neulich hatte ich nämlich mal Lust zum Backen und bin abends durch den Supermarkt auf der Suche nach Inspiration geschlendert. Zu dieser Zeit sieht das verbleibende Obst meist sehr …
Vintage Cakes ist ein Buch, was vielleicht nicht beim ersten Öffnen überzeugt. Im Gegensatz zu vielen modernen Backbüchern trumpft es nicht mit übermäßig kreativem Layout, bunten oder üppig dekorierten Bilder auf. Es überzeugt durch schlichte Bilder, wunderbare Rezepte und eine persönliche Geschichte. Das Buch ist englischsprachig, ist aber mit einem einigermaßen guten Englisch gut zu …
Ich hätte diese Kürbis-Cupcakes auch Pumpkin Cupcakes mit Creamcheese-Frosting nennen können. Cupcakes und Frosting sind ja sowieso schon geflügelte Begriffe und fallen kaum noch auf, aber Pumpkin ist doch definitiv viel trendiger wie der ordinäre, plumpe Kürbis. Aus meinem Medizin-Studium kenne ich die Verwendung fremdsprachlicher Begriffe nur zu gut. Alte, traditionelle Begriffe sind meist aus dem …
Mittlerweile habe ich wieder ein bisschen Atem geschöpft – meine schriftliche Prüfung habe ich letzte Woche bestanden und damit hat der 100-Tage-Lernplan endlich ein Ende. Zwar kommt Ende November noch die mündliche Prüfung, aber nun habe ich endlich seit über 3 Monaten ein wirklich freies Wochenende genießen können. Neben ganz viel Schlafen, einem wunderschönen Besuch …