Auf der Messe werde ich ein paar neue Techniken zeigen. Zum Beispiel demonstriere ich, wie man ganz einfach sehr ordentliche untere Kanten bei Fondanttorten erzeugen kann. Außerdem habe ich neulich eine ganz wunderbare Technik gelernt, wie man mit Halbkugeln aus Plastik perfekt gewölbte Cupcakes herstellen kann. So wie die auf dem Foto. Neugierig geworden? Dann besuche …
Erkennt ihr das Auto bei dieser Torte? Nein???? Dann vielleicht wenigstens einen Typen, der über einen Zaun schaut à la „Hör mal wer da hämmert“ Nicht??? Mensch, da hab ich mir so viel Mühe gegeben… Ne, Spaß bei Seite, eigentlich war zum Geburtstag für meinen Liebsten eine Motivtorte geplant. Nun bin ich aber gerade ganz …
Die Torte mit der Pfingstrose habe ich euch ja schon neulich gezeigt. Jetzt gibt es also die Anleitung, wie die Pfingstrose aus Blütenpaste hergestellt werden kann. Bei den Farben der Pfingsrose habe ich mich an der Sorte Shu Sheng Peng Mo orientiert – also erstmal ist der Name ja wohl sowas von geil, oder? Und …
Schon ganz lange habe ich die Zuckerspitzen an den verschiedenstens Torten bewundert. So filigrane Muster ohne einen Spritzbeutel und das elendige Royal Icing in die Hand zu nehmen, diese Idee finde ich einfach genial. Fast genauso lange habe ich die Pfingstrose aus Blütenpaste bei mir im Schrank liegen. War die Blume erst für ein Gesteck …
Ein ganz gewöhnlicher Kuchen wird als kleines Häppchen am Stil zu etwas ganz besonderem. Wenn der Cake Pop dann noch in einer kreativen Form daherkommt und hübsch dekoriert wurde, ist das kleine Kunstwerk fast zu schade zum Essen… Schließlich steckt da doch eine Menge Arbeit drin. Die Arbeit wird durch die Easy Pop Formen von …
Neulich habe ich ja schon diesen Dark Chocolate Fudge vorgestellt. Weil ich erstmal nur die Hälfte gemacht habe, hatte ich einen Rest Milchmädchen übrig, den ich nun in weißen Cookies and Cream Fudge verwandelt habe. Weiße Schokolade, Milchmädchen und Oreokekse – eigentlich muss man gar nicht mehr sagen. Cremig, mit knackigen Kakao-Keksstückchen, vanillig, schokoladig, einfach …